กินให้ถูกหลัก พักผ่อนเพียงพอ
วันนี้คุณกินอาหารมื้อเช้าหรือยัง ขอบอกว่าสำคัญมาก คนรุ่นใหม่ที่เร่งรีบไปทำงานในเมืองเพราะหลีกเลี่ยงการจราจรติดขัด บางคนยุ่งกับการส่งลูกหลานไปโรงเรียน จนไม่มีเวลาทานอาหารเช้า ลองอ่านเรื่องนี้แล้วพิจารณานะคะว่าจะปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่ออนาคตของคุณและลูกหลานหรือไม่
ทำไมทุกคนต้องกินอาหารเช้าให้มากและหลากหลาย เพราะเราพักผ่อนกันมาทั้งคืนแล้ว เช้าเตรียมตัวเริ่มงานทั้งวันอีก เหมือนรถจะแล่นทั้งวัน น้ำมันรถคือเชื้อเพลิงก็ต้องมีพร้อม อาหารก็เปรียบเสมือนเชื้อเพลิงที่ร่างกายใช้เผาผลาญให้เกิดพลังงานเพราะเมื่อร่างกายไม่มีพลังงานจากอาหารเช้าไปใช้ ร่างกายจะดึงสารอาหารจากส่วนอื่นออกมาซึ่งภายใต้กระบวนการนี้จะเกิดกรดชนิดหนึ่งออกมาด้วยและเมื่อร่างกายต้องผลิตกรดนี้ออกมาบ่อยๆพออายุมากขึ้นเราก็จะเป็นโรคตามมาหลายอย่าง
ปกติแล้วร่างกายของมนุษย์เราผลิตสารพิษเป็นของเสียอยู่ในร่างกายตลอดเวลาเรียกว่า สารอนุมูลอิสระ และจะเร่งผลิตสารอนุมูลอิสระอีกเมื่อเวลาเราเครียดหรือต้องทำงานหนัก ใช้สมองและ เราได้รับอนุมูลอิสระที่มาจากนอกร่างกาย เมื่อเจอมลภาวะ สภาพแวดล้อมที่เป็นพิษ เขม่าจากเครื่องยนต์ ฝุ่น สารจากกระบวนการประกอบอาหารเช่น การปิ้ง ย่าง เผาเนื้อสัตว์ ที่มีส่วนประกอบของไขมันสูง การดื่มสุรา สูบบุหรี่ ก็ยิ่งเป็นตัวเร่งให้เกิดสารพิษนี้ ซึ่งจะนำมาซึ่งโรคร้ายจำนวนมากอย่างที่คนไทยกำลังเป็นอยู่ และทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลายชนิด เช่น เช่น โรคหลอดเลือดตีบและแข็งตัว เกิดการกลายของเซลล์ทำให้เกิดมะเร็งบางชนิด โรคอัลไซเมอร์ หรือโรคความจำเสื่อม ทำให้เกิดกระบวนการอักเสบ ทำให้เกิดการทำลายเนื้อเยื่อรุนแรงขึ้น โรคไขข้ออักเสบและความเสื่อมของร่างกายเป็นต้น
การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ (ตอนกลางคืน) จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายจะสามารถสร้างสารต่อต้านสารอนุมูลอิสระ เพื่อไปทำลายสารอนุมูลอิสระที่เกิดตอนกลางวัน การนอนให้เพียงพอและหลับสนิทจะเป็นประโยชน์ในการกำจัดของเสีย และช่วยให้เม็ดเลือดแดงแข็งแรงด้วย
ข้อควรทำ จำไว้ว่า
1.ทานอาหารเช้าเต็มที่ อาหารกลางวันพอประมาณ และอาหารเย็นแบบเบาๆ หรืองดไปเลย
2.นอนหลับให้เพียงพอ อย่างน้อย 7-8 ชั่วโมง
3.ออกกำลังกายให้ได้วันละอย่างน้อย 30-40 นาที (20 นาทีแรกร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต อีก 10-20 นาทีต่อมา ร่างกายจะเผาผลาญไขมัน)
